Volcancitos de chocolate

Cantidades para 3 volcancitos

Ingredientes:
50g de choco de taza
50g de manteca
2 huevos
150g de azúcar
30g de harina
Manteca y harina aparte para enharinar

Preparación:
Fundir el chocolate y la manteca a baño maría o en microondas.
Por otro lado mezclar (sin batir) el azúcar con los huevos.
Juntar ambas mezclas y añadir el harina.
Remover hasta que quede homogéneo.
Enharinar tazas o moldes para volcancitos y llenar 3/4 partes con la mezcla.
Horno fuerte sólo unos 5 minutos.
Aclaración: No hay que pincharlo para verificar la cocción. Se supone que quede líquido por dentro.

Prueben!